Los Productos de
Finca La Pacha
Burritos Hindús
Todos los burritos contienen arroz aromatizado, chutney de mango, lechuga, y dos de las siguientes recetas , llenas de los sabores exquisitos de La India. Todos tienen un nivel bajo de picante.
Cabro Madras
Trozos de cabro en una salsa de coco y tamarindo.
Pollo Kerala
Trozos de pollo en una salsa de coco, yogurt y tomates.
Queso Shai (vegetariano)
Queso campesino, con tomates y crema agria.
Tofu Palak (vegano)
Tofu en una salsa de espinacas.
Korma (vegano)
Coliflor, zanahoria, berenjena, papa, coco y tomates.
Calabacin (vegano)
Calabacin con cebolla, ajo, jengibre y tomates.
Sukha Dahl (vegano)
Lentejas verdes con coco.
Masoor Dahl (vegano)
Lentejas rojas con cebolla y tomates.
Cabro Madras
Trozos de cabro en una salsa de coco y tamarindo.
Pollo Kerala
Trozos de pollo en una salsa de coco, yogurt y tomates.
Queso Shai (vegetariano)
Queso campesino, con tomates y crema agria.
Tofu Palak (vegano)
Tofu en una salsa de espinacas.
Korma (vegano)
Coliflor, zanahoria, berenjena, papa, coco y tomates.
Calabacin (vegano)
Calabacin con cebolla, ajo, jengibre y tomates.
Sukha Dahl (vegano)
Lentejas verdes con coco.
Masoor Dahl (vegano)
Lentejas rojas con cebolla y tomates.
Chutneys
$20.000 cada frasco
Un chutney es un tipo de mermelada agridulce originaria de La India. Nuestros contienen frutas, vinagre (de vino o cidra) , ajo, jengibre, sal, panela y una combinación de especies.
Como Puedes Disfutar Un Chutney
Los chutneys normalmente acompañan a los platos fuertes y combinan muy bien con arroz, verduras y carnes. Tambien excelente en sandwiches!
Pruebalos con pan y queso - es una delicia!
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Tambien van muy bien con pan (o galletas) y hummus.
"Ploughmans' Lunch" (almuerzo de obrero).
Un plato traditional de Inglatera. Contiene jamon, queso, pan, chutney, mostaza y ensalada. La cerveza no es esencial, pero es recomendada!
Siempre servimos los chutneys con nuestra especialidad:
La Bandeja Hindu
La Bandeja Hindu
